火腿姜柄瓜乳扇卷

云南食材做成的美食，成菜小巧、美观、易食用，风味独特，让人一试难忘。

食材用料

烹饪步骤

1. 姜柄瓜刨薄片，焯水后浸泡冰水并沥干。

2. 乳扇炸至起泡膨胀。

3. 先放一片云腿片，再放姜柄瓜片，放上炸好的乳扇包裹，装盘用色拉酱拉线装饰即可。