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    酒鬼河虾

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    • 滇菜
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      酒鬼河虾

      绝佳的下酒菜,用“炸”的手法,将河虾和芋头的鲜香充分引导出来,酥脆的口感中带有一丝香辣

      食材用料

      酒鬼河虾

      主料
      河虾 350克 酒鬼花生 50克
      芋头丁 100克
      辅料
      青蒜 30克 红葱碎 5克
      小米椒碎 5克
      调味料
      汁酱
      家乐鸡粉 3克 家乐香辣鲜露 5克
      家乐和味烧汁 3克 2克
      胡椒粉 1克
      汁酱制作步骤
      1. 混合均匀即可。

      烹饪步骤

      1. 将河虾去须过油,炸香,芋头切丁炸至金黄。

      2. 锅烧热,下油下料头炒香,下主料一同略炒,调味,下辅料翻炒均匀即可。

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