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    姜烧鸡

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      厨神

      姜烧鸡

      焖烧的鸡肉,咸鲜浓郁诱人口水,利用姜片去腥增香,整道菜品色泽诱人,风味十足,诱人食指大动。

      食材用料

      姜烧鸡

      主料
      土鸡 750克
      辅料
      老姜片 200克 花椒 5克
      小米椒 10克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 20克 家乐鸡粉 10克
      5克 胡椒粉 2克
      5克 色拉油 100克
      开水 1千克

      烹饪步骤

      1. 土鸡宰杀洗净切块,辅料改刀备用。

      2. 锅下油烧热,入老姜,花椒,小米椒煸炒出香味,下主料炒制表面焦黄,加入调味料煮5分钟,大火收汁至干香,出锅前控去油即可。

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