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    三杯蘑菇鸡

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      三杯蘑菇鸡

      台湾传统菜三杯鸡升级而来的风味菜品,咸鲜香浓,回味清香。

      食材用料

      三杯蘑菇鸡

      主料
      鸡腿肉块(4.5cm*4.5cm) 2.5千克 小口蘑(白蘑菇)(4.5cm*4.5cm) 2.5千克
      辅料
      炸蒜子 100克 炸干葱头 200克
      炸姜粒 100克 八角 6克
      调味料
      家乐台式三杯汁 1千克 家乐鹰粟粉 200克
      烹调油 250克 老抽 200克

      烹饪步骤

      1. 鸡腿肉块用老抽和家乐鹰粟粉拌匀炸熟,口蘑炸熟。

      2. 起锅热油加入炸香的蒜子、干葱、姜粒、八角,炒香后再加入鸡块、口蘑和家乐台式三杯汁调味料炒匀,焖煮1-2分钟收汁起锅即可。

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