闽南潮州海鲜粽

沿海地区特色粽子。在粽子中加入当季鲜美的鱼虾贝壳，加入一点酱油赋予其鲜香的口味。采用粽叶或者芭蕉叶包裹，令粽子自带清香味。

食材用料

烹饪步骤

1.  糯米清洗完，加水浸泡一晚待用。干香菇泡发后清洗干净待用。

2. 去皮五花肉改刀成3*3厘米的块待用。

3. 主料加调料拌匀除虾干和干贝外，每个粽子的分量控制在180-200克之间。

4. 包好的粽子用水煮3-4小时即可。