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    闽南润饼菜

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      闽南润饼菜

      福建风味名小吃,自由选择加入当季时令食材,是一款荤素搭配的春鲜小吃。

      食材用料

      闽南润饼菜

      主料
      红萝卜 500克 五花肉 200克
      春卷皮 6张 荷兰豆 50克
      海蛎 50克
      辅料
      苏糕(猪肉糕) 50克 香菜 20克
      胡提(海苔碎) 10克 炸豆腐 100克
      大蒜 50克 地瓜粉 50克
      米粉 50克 花生末 5克
      白糖 5克
      调味料
      咖喱粉 1克 黄酒 5克
      胡椒粉 2克 家乐鲜蚝油 5克
      家乐鸡粉 2克 家乐海鲜酱 20克
      家乐蒸鱼豉油 20克

      烹饪步骤

      1. 先将大蒜、海蛎、鸡蛋、地瓜粉、蚝油、鸡粉抓匀煎熟备用。

      2. 用蒸鱼豉油、海鲜酱一起焖熟五花肉切条备用。

      3. 把红萝卜切丝,荷兰豆一切二焯水,苏糕切条备用。

      4. 把所有主料辅料混合炒匀,加入香菜、胡提、花生末、糖包裹即可。

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