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    砂锅豆腐

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      砂锅豆腐

      家乐鸡汁能快速提升汤底醇厚底味,让无味的豆腐迅速入味,还可掩盖豆腥,持续加热依然鲜香持久。

      食材用料

      主料
      白豆腐3块 600克
      辅料
      猪油渣碎 30克 虾米 8克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 15克 家乐蒸鲜豉油 15克
      鲜汤 100克 猪油 20克
      胡椒粉 0.5克
      小料
      炸蒜碎 10克 小米椒碎 6克
      葱花 3克

      烹饪步骤

      1. 白豆腐8成油温炸至表皮金黄捞出切两厘米厚片待用。

      2. 取砂锅一个将一半的炸蒜碎、猪油渣和虾米撒在砂锅底部,再将豆腐平铺在锅中,再把其余的辅料及小料(葱花外)撒在豆腐上。

      3. 将所有调料调匀成汁水淋在豆腐上,盖上盖子上火烧开2分钟撒葱花即可。

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