利用黄椒酱创造复合口味,鲜辣完美融合,牛蛙鲜嫩入味。
食材用料
主料 | |||
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牛蛙 | 500克 |
辅料 | |||
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蒜子 | 150克 | 姜 | 50克 |
干葱 | 50克 | 葱花 | 5克 |
调味料 | |
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家乐香蒜裹粉 | 15克 |
家乐黄椒酱 | |||
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家乐和味鲜蚝油 | 10克 | 家乐醇香一品汤 | 8克 |
家乐蒸鲜豉油 | 15克 | 海南黄椒酱 | 100克 |
黄彩椒 | 50克 | 米椒圈 | 8克 |
姜末 | 20克 | 蒜末 | 40克 |
绵白糖 | 2克 | 油 | 70克 |
藤椒油 | 2克 | ||
家乐黄椒酱制作步骤 |
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烹饪步骤
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牛蛙改刀后加入家乐香蒜裹粉腌制6分钟。
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石锅烧热少许油加入蒜子,姜和干葱爆香,上面铺好腌制好的牛蛙。
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最后匀淋上家乐黄椒酱焖焗6分钟撒葱花即可。