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    糊辣长沙臭豆腐

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      糊辣长沙臭豆腐

      湖南经典的臭豆腐结合酸甜麻辣的口味和香脆的口感,味蕾上更加复合有层次。

      食材用料

      糊辣长沙臭豆腐

      主料
      长沙臭豆腐 150克
      辅料
      黄飞鸿脆辣椒 40克 白芝麻 1克
      调味料
      【糊辣宫保汁】
      家乐鲜麻辣鲜露 10克 家乐蒸鲜豉油 8克
      玉米糖浆 50克 保宁醋 10克
      糊辣红油 10克
      【糊辣宫保汁】制作步骤
      1. 混合均匀。
      小料
      葱花 3克

      烹饪步骤

      1. 将臭豆腐改刀成小块,入油锅炸脆捞出。

      2. 糊辣宫保汁拌入黄飞鸿脆辣椒碎调匀再将豆腐放入裹上汁酱后装盘,撒上白芝麻和葱花即可。

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