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    湘西牛青

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      湘西牛青

      腌制后的牛舌,风味诱人,香辣口味惹人口水,十足下饭菜,让食客大快朵颐!

      食材用料

      湘西牛青

      主料
      牛舌 400克
      辅料
      香菜杆 20克 洋葱丝 30克
      美人椒圈 10克 拍蒜 15克
      调味料
      家乐辣鲜露 20克 家乐混椒香辣酱 5克
      家乐蒸鲜豉油 3克 家乐鸡精 5克
      红油 20克

      烹饪步骤

      1. 把牛舌切两毫米的后片用家乐安多夫腌粉1克腌制半小时,再用水冲净,沥干后拍家乐鹰粟粉15克待用。

      2. 净锅入油,烧至3成入牛舌滑油至熟,倒出待用。

      3. 锅中红油爆香拍蒜,洋葱,加入家乐混椒香辣酱炒香,下牛舌加剩余调料,出锅撒香菜段和美人椒圈即可。

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