蒸湘扣香芋

经典蒸菜的改良，赋予菜式更加浓郁的肉质感，复合浓郁的香气。

食材用料

烹饪步骤

1. 芋头改刀成长方厚块，放入蒸箱中蒸熟蒸透后放入砂煲中。

2. 五花肉丁下锅煸炒至干香，再下葱姜蒜小米椒碎继续煸炒，加适量二汤加入调味料烧开调匀勾薄芡淋在芋头上，撒上葱花油渣上桌加热即可。