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    透鲜滴芋艿蒸滑鸡

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      透鲜滴芋艿蒸滑鸡

      回归本真的原汁原鲜。

      食材用料

      主料
      三黄仔鸡/清远鸡约 1250克
      辅料
      芋头 200克
      调味料
      家乐蒸鲜豉油 80克 家乐鸡精 10克
      剁椒酱 130克
      小料
      小葱段 15克 姜片 15克
      葱花 5克

      烹饪步骤

      1. 整鸡洗净,放入姜片葱段整至断生后放凉备用。

      2. 芋艿蒸熟切片打底,草鸡改刀装于芋艿上,撒上家乐鸡精放上红剁椒酱,淋入家乐蒸鲜豉油,入蒸箱蒸12分钟。

      3. 取出捡去葱姜,撒上葱花淋上热油。

      烹饪要点

      1. 排骨等蒸类食材均可。

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