老坛酸菜红烧肉

创新菜式，采用肥瘦相间的正三线肉，和老坛酸菜、日本豆腐一起烧制，酸鲜爽口，酱香浓郁。

食材用料

烹饪步骤

1. 五花肉煮熟，炸制色泽金黄。

2. 五花肉切成3x3cm的块,煸炒至香，加入小料、调味料、老坛酸菜煮开，小火焖至软烂。

3. 

   把日本豆腐切成2厘米的段，拍粉，入160℃的油中炸成金黄色和肉一起烧制入味即可。