• 注册
  • 湘菜 湘菜 关注:0 内容:279

    生炒尖椒鸡

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 湘菜 > 正文
    • 湘菜
    • 凉菜师傅
      厨神

      生炒尖椒鸡

      对传统辣子鸡口味进行改良,新鲜的尖椒和鸡腿肉的结合,整体更富鲜香口感,鲜味十足,红青小米椒及鲜花椒令菜色丰富鲜亮。

      食材用料

      主料
      仔鸡公肉 300克
      辅料
      青小米椒 100克 红小米椒 50克
      鲜花椒 30克 姜片 5克
      蒜片 5克
      调味料
      鲜味麻辣汁
      家乐鲜麻辣鲜露 10克 家乐辣鲜露 5克
      家乐鸡精 5克
      鲜味麻辣汁制作步骤
      1. 混合均匀

      烹饪步骤

      1. 新鲜鸡腿肉改1cm见方的丁用5克鲜味麻辣汁和安多夫腌粉腌制。

      2. 青红小米辣洗净对破。

      3. 锅置火上炙后,加热至7成油温,下鸡丁快速炒散,下姜蒜片,鲜花椒,青泡小米辣碎炒出味,下青红小米辣快速翻炒至断生。烹入15克鲜味麻辣汁炒出锅气装盘即成。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员

      分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: