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    猪油拌米粉

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      猪油拌米粉

      传统猪油搭配米粉,佐以酱料提升辣味层次,风味十足!

      食材用料

      主料
      湖南米粉 2000克
      辅料
      葱花 15克 香菜碎 15克
      调味料
      猪油拌粉酱
      家乐鸡粉 30克 家乐混椒香辣 60克
      自炼猪油 150克 生抽 15克
      五花肉粒 500克 萝卜干丁 500克
      干椒节 50克 浏阳豆豉 50克
      8克 胡椒粉 9克
      二汤 600克
      猪油拌粉酱制作步骤
      1. 混合煮入味成酱。

      烹饪步骤

      1. 米粉入锅煮熟捞出沥净,放入热猪油、猪油拌面酱拌匀,撒葱花和香菜碎即可。

      烹饪要点

      1. 操作注意事项:萝卜丁和五花肉炒香再混合酱汁。

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