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    小炒黄牛肉

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    • 湘菜
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      厨神

      小炒黄牛肉

      干香更鲜辣,炒出正宗味。

      食材用料

      主料
      黄牛肉片 200克
      辅料
      香菜梗 100克 水晶锅巴
      调味料
      家乐辣鲜露 10克 家乐鸡精 2克
      家乐和味鲜蚝油 5克 生抽 10克
      2克 辣椒油 20克
      小料
      美人椒圈 50克 小米椒圈 5克
      蒜蓉 10克

      烹饪步骤

      1. 牛肉切片腌制拉油待用。

      2. 水晶锅巴炸至金黄垫底。

      3. 锅烧热,下油,下小料炒香,下牛肉,调料,翻炒均匀,下香菜梗,翻炒两下出锅铺在锅巴上即可。

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