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    湘辣烧坨粉

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      湘辣烧坨粉

      香辣坨粉,成菜诱人,地道的干腊鲜香惹人爱!

      食材用料

      主料
      益阳沅江坨粉 3包
      辅料
      葱花 15克 红椒粒 10克
      姜蒜米 5克
      调味料
      豆豉香腊酱
      家乐鸡粉 10克 家乐火辣干锅酱 15克
      家乐海鲜酱 15克 猪肉糜 50克
      熟腊肉粒 100克 浏阳豆豉 50克
      干椒碎 20克 2克
      色拉油 50克 生抽 5克
      高汤 250克 辣油 10克
      豆豉香腊酱制作步骤
      1. 将所有调料炒香勾芡成酱。

      烹饪步骤

      1. 坨粉改刀成3cm*3cm方块,按照自己口味加入少许水、盐和家乐鸡粉调味,烧煮2分钟沥干备用。

      2. 热锅落油爆香姜蒜米,炒香酱体,下煮好的坨粉推匀、入味,撒上葱花、红椒粒即可。

      烹饪要点

      1. 操作注意事项:烧制坨粉不可大火主食材延用:土魔芋、黄米粉、白凉粉。

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