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    金玉肥牛

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      金玉肥牛

      在肥牛与金针菇的经典搭配之上,加入家乐浓缩鸡汁,整道菜鲜美浓郁,汤色金黄诱人,口感层次分明,充分激发食客的食欲 。

      食材用料

      主料
      肥牛 150克
      辅料
      金针菇 100克 莴笋丝 60克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 15克 家乐酸辣鲜露 5克
      家乐醇香一品汤 2克 白醋 4克
      家乐鸡粉 2克 2克
      【金汤汁】
      南瓜泥 80克 320克
      小料
      芹菜段 8克 蒜泥 5克
      姜丝 5克

      烹饪步骤

      1. 肥牛加姜酒、鸡粉腌好备用。

      2. 南瓜蒸好打成泥,加入320克二汤调成金汤汁备用。

      3. 辅料飞水后沥干,加入1克盐、2克家乐鸡汁炒好装盘。

      4. 净锅下底油炒香蒜泥、姜丝,放入调料和腌好的肥牛烫熟,勾薄芡装入辅料打底的盆中,芹菜装面即可。

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