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改良的小炒酱配方，使家常荷包蛋也能拥有不寻常的好味道。
食材用料
| 主料 | |||
|---|---|---|---|
| 鸡蛋6个 | 330克 |
| 辅料 | |||
|---|---|---|---|
| 青线椒段 | 120克 |
| 调味料 | |
|---|---|
| 老干妈豆豉 | 5克 |
| 【辣鲜小炒酱】 | |||
|---|---|---|---|
| 家乐火辣干锅酱 | 200克 | 家乐辣鲜露 | 100克 |
| 家乐蒸鲜豉油 | 100克 | 家乐薄盐鲜鸡精 | 25克 |
| 白糖 | 25克 | ||
| 【辣鲜小炒酱】制作步骤 |
| ||
| 小料 | |||
|---|---|---|---|
| 拍蒜 | 25克 |
烹饪步骤
-
将鸡蛋煎成荷包蛋，用铲刀划成小块备用。
-
将鸡蛋块和线椒段拉油后倒出。
-
煸香拍蒜，然后倒入主辅料，加调味料炒均即可。
喷香小炒荷包蛋
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