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    干炒酱鸭笋丝

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      干炒酱鸭笋丝

      突出了明笋丝原本的清香,更添鲜甜回味。浓郁鸡肉鲜味与酱鸭丝的酱香融合,使菜肴肉质风味层次丰富,菜肴带有金黄色的透亮色泽。

      食材用料

      主料
      煨好明笋丝 250克
      辅料
      酱板鸭丝 75克 土芹丝 50克
      干椒丝 15克 姜丝 5克
      调味料
      菜籽油 10克
      【豉香快炒汁】
      家乐蒸鲜豉油 8克 家乐浓缩鸡汁 2克
      0.3克 香油 3克
      【豉香快炒汁】制作步骤
      1. 混合勾兑即可

      烹饪步骤

      1. 煨好明笋丝炒去水分、酱板鸭丝拉油沥净备用。   

      2. 菜籽油炒香姜丝、干椒丝及土芹丝,再加入所有原料,淋入”豉香快炒汁“快炒匀即可。

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