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    口味猪手烧臭豆腐

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      口味猪手烧臭豆腐

      猪脚软糯不腻,搭配汤汁浓郁的臭豆腐,香气十足,两者配比完美。

      食材用料

      口味猪手烧臭豆腐

      主料
      鲜猪手 400克 火宫殿臭豆腐 125克
      辅料
      小米椒 20克 蒜子 10克
      葱花 8克
      调味料
      家乐浓缩鸡汁 10克 家乐鸡精 8克
      家乐混椒香辣酱 30克 家乐辣鲜露 5克
      胡椒粉 5克 老抽 20克
      3克

      烹饪步骤

      1. 把鲜猪手砍块焯水后,加入姜葱,抹匀家乐浓缩鸡汁蒸50分钟至软烂,取400克猪手。

      2. 锅烧热加入色拉油,下蒜子,家乐混椒香辣酱炒香。

      3. 加入预制好的猪手,加入清汤淹没食材即可,调入剩余调料,猪手煮软上色。

      4. 口味猪手烧臭豆腐

        收到汤汁浓稠时加入炸香的臭豆腐,煨煮至入味,加入小米椒。

      5. 大火翻炒,即可出锅,撒上葱花点缀。

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