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    臭皮气的鸭先生

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      厨神

      臭皮气的鸭先生

      食材用料

      主料
      卤鸭 300克
      辅料
      洋葱 150克 臭豆腐 100克
      目鱼花 10克
      调味料
      家乐辣鲜露 15克 家乐蒸鲜豉油 15克
      家乐鸡精 6克 胡椒 2克
      红烧酱油 20克

      烹饪步骤

      1. 将卤鸭砍成条扣入碗中,上笼蒸15分钟。

      2. 将臭豆腐用果汁机搅拌 。

      3. 锅中放入油,将搅拌的臭豆腐放入锅中,加家乐辣鲜露、家乐蒸鱼豉油、家乐鸡精、胡椒、红烧酱油调味。

      4. 将扣好的卤鸭加入洋葱,装入煲仔中,淋上炒好的臭豆腐汁,放入目鱼花即可。

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