湘味豉椒葱姜鸡

湘味豉椒葱姜鸡菜谱为广大厨师提供湘菜鸡肉的创新做法,步骤及配料表.湘味豉椒葱姜鸡,传统湘味,整鸡呈现,有价值感的宴会菜,让食客欲罢不能.更多鸡肉的做法尽在专业厨师掌上菜谱库网站.

食材用料

烹饪步骤

1. 将子鸡洗净备用。把小米椒、小葱白搅打细合匀，将腌鸡料抹在鸡内膛腌制12小时备用。

2. 子鸡上蒸箱蒸15分钟取出，上脆皮水备用。

3. 锅中上油，把子鸡炸脆皮砍件成型，装盘备用。

4. 锅中下葱油炒香湘江豉椒葱汁，淋在鸡上。