• 注册
  • 湘菜 湘菜 关注:0 内容:356

    芥辣温拌虾

  • 查看作者
  • 打赏作者
  • 当前位置: 爱厨人 > 菜谱 > 湘菜 > 正文
    • 湘菜
    • 切配小工
      炉灶会员

      芥辣温拌虾

      麻辣+芥末的碰撞,鲜麻爽快!

      食材用料

      主料
      大明虾(或罗氏虾) 400克
      辅料
      拍黄瓜 150克 薄荷叶 5克
      调味料
      家乐芥辣拌汁(4份) 150克
      家乐芥辣拌汁-小料
      小米辣件 50克 拍蒜 50克
      家乐芥辣拌汁-调料
      家乐鲜麻辣鲜露 85克 家乐辣鲜露 40克
      家乐蒸鱼豉油 300克 家乐浓缩鸡汁 12克
      家乐鸡粉 8克 陈醋 50克
      藤椒油 20克 15克
      青芥辣 8克
      家乐芥辣拌汁-调料制作步骤
      1. 将预调汁酱小料、预调汁酱调料,混合均匀成汁即可。
      小料
      小米辣粒 50克 蒜米 30克
      姜米 20克

      烹饪步骤

      1. 将辅料装入盘中垫底备用。

      2. 将虾处净、开肚一刀,爆油捞出沥净,摆在辅料上。

      3. 取调好的芥辣拌汁150克,加热后放入小料,浇淋在菜肴上即可。

      烹饪要点

      1. 此菜是湖南口味,各地可依据食客喜好调整小米椒的量来增减辣度。

      请登录之后再进行评论

      登录
    • 我有话说
    • 求职高薪
    • 视频教程
    • 厨房管理
    • 捐助

      • 公众号
      • APP
      • 抖音
      • 视频号
      关注公众号更多功能等你来解锁送超值会员
      • 今日签到
      • 累计签到

      暂没有数据

    • 会做菜的厨子
    • IM
      IM
    • 厨小妹
    • cs123456
    • cs
      cs
    • 60S秒读世界
    • 楊先森
    • 高薪

      暂没有数据

      分享

    • 任务
    • 实时动态
    • 发布内容
    • 返回底部
    • 帖子间隔 侧栏位置: