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    家乐黄椒辫子带鱼

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      家乐黄椒辫子带鱼

      "鲜辣平衡,鲜香馥郁 全城热卖新一代美颜海鲜菜!"

      食材用料

      主料
      带鱼 600克
      辅料
      香莴笋 200克
      调味料
      古越山花雕酒 100 克(其中50克用在飞水,50克加入砂煲中) 10克
      家乐黄椒酱
      家乐蒸鲜豉油 15克 家乐薄盐鲜鸡精 5克
      海南黄灯笼辣酱 50克 菜油 25克
      猪油 15克 剁椒 10克
      家乐黄椒酱制作步骤
      1. 起锅油烧热,炒香姜末蒜茸,加入海南黄灯笼辣椒酱和剁椒炒香,再加入家乐蒸鲜豉油推成酱备用。

      烹饪步骤

      1. 带鱼去骨起肉,切成长条,然后每三条编织成一根鞭子带鱼。

      2. 油烧热炒香蒜茸姜末,加入黄灯笼和剁椒炒香,加入豉油推成酱 备用。

      3. 香莴笋开薄片放于盘中,编织好的带鱼放在香莴笋之上,淋上炒好的黄椒酱蒸5分钟洒葱花即可。

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