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    臭豆腐烧口味虾

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      臭豆腐烧口味虾

      创意的将长沙的两道名菜——臭豆腐和口味虾结合在一起,咸鲜香浓,满足食客多样的需求,口味复合。

      食材用料

      臭豆腐烧口味虾

      主料
      小龙虾 300克 黑臭豆腐 8个
      辅料
      榨菜末 20克
      调味料
      家乐鸡精 8克 1克
      家乐火辣干锅酱 25克 二汤 300克
      红油 20克
      小料
      蒜米 10克 姜米 10克
      葱花 3克

      烹饪步骤

      1. 小龙虾剪头和小爪,抽虾线,开背,先入6成油锅炸红,臭豆腐也放入油中炸至外焦内嫰。

      2. 臭豆腐烧口味虾

        锅里放油,爆香姜蒜米,下入干锅酱,放入二汤,调入盐,鸡精,下小龙虾和臭豆腐烧制5 分钟左右,再下榨菜末,大火收汁撒上葱花香菜即可出锅装盘 。

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