砂锅鱼脯

出品速度快，口味标准化，原料价格低廉，肉质鲜嫩干香，口味咸鲜微辣！

食材用料

烹饪步骤

1. 鱼下巴清洗干净，控干水分待用。

2. 

   葱姜蒜，洋葱，山芹，胡萝卜，香菜，切碎待用。

3. 鱼下巴用酱汁腌制，放入蔬菜末。腌制一晚上备用。

4. 洋葱丝，蒜子垫底，放入油25克，将腌制好的鱼下巴在辅料上，加入剁椒酱30克。盖盖子上煲仔炉烧制7分钟上桌即可。

烹饪要点

1. 上桌后再揭盖。