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    沙窝湖藕

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      沙窝湖藕

      传统经典搭配,长时间焖炖,使猪肉香和莲藕香完美融合。莲藕粉糯拉丝的口感,能令食客们爱不释口。

      食材用料

      主料
      湖藕 1千克
      辅料
      姜茸 15克 蒜米 2.5克
      泰椒粒 5克 葱米 2.5克
      调味料
      家乐蒸鲜豉油 6克 家乐辣鲜露(腌料) 10克
      猪油(腌料)

      烹饪步骤

      1. 原料刨皮处净后改 滚刀块,与杂骨一起加底味,用压力锅压制粉糯取出,冷却后加豉油拌匀,拉大油炸至外皮香酥沥净。

      2. 猪油炒香姜蓉,放入主料和辅料,喷淋辣鲜露兜炒匀盛入热砂窝中即可。

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