黑蒜烧汁一品牛腩

新颖融合创新菜，牛腩回味层次丰富，搭配黑蒜与汁酱的调和，风味独特，一品难忘。

食材用料

烹饪步骤

1. 士豆去皮改刀油炸备用，牛脯改大块肉备用。

2. 

   锅中加入少许净油.放入蒜头.姜小块和干葱头煸炒几下、加上牛脯一起 煎至两面变色后，加入调料和黑蒜泥、纯净水1千克。

3. 入压力锅上汽后转小火 压至10分钟后再放入土豆和黑蒜粒压2分钟取出。

4. 出菜前石锅烧热，牛腩大火略收汁， 倒入石锅点缀少许青.红椒和小香菜即可。