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    至尊雕皇醉龙虾

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      至尊雕皇醉龙虾

      小龙虾吃法新升级,油炸、酒醉杀菌提味;酱油、家乐双蚝蚝油提鲜入味,口味、食用新体验。

      食材用料

      至尊雕皇醉龙虾

      主料
      小龙虾 1000克
      辅料
      鲜花椒 80克 柠檬(切片) 2个
      调味料
      家乐蒸鱼豉油 200克 家乐海鲜酱 150克
      家乐双蚝蚝油 120克 味淋 260克
      生抽 800克 白糖 800克
      绍兴陈年花雕酒 1000克 高度白酒 40克
      白兰地 50克

      烹饪步骤

      1. 至尊雕皇醉龙虾

        小龙虾用刷子刷干净,去虾线后入高温中油炸捞出放凉。

      2. 把以上所有调料配料放在一起,搅拌调匀至糖化开。

      3. 将炸好的小龙虾入醉汁,用保鲜膜封好腌制制作12小时。

      4. 出菜时捞出小龙虾摆盘,跟一碟醉汁或姜醋汁即可。

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