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    糯米排骨

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      靓号:100

      糯米排骨

      自然鲜甜和浓郁酱香使排骨风味更出色,再经糯米的紧紧包裹,所有的酱香和肉香都被牢牢锁住。

      食材用料

      主料
      猪肉排 400克
      辅料
      糯米 100克 腊肉丁 20克
      葱花 10克
      调味料
      汁酱
      家乐海鲜酱 30克 家乐焖烧煲仔酱 20克
      家乐鸡粉 5克 家乐鲜蚝油 5克
      胡椒粉 0.1克

      烹饪步骤

      1. 猪肉排洗净剁成长条,糯米煮制15分钟沥干备用。

      2. 调料兑匀成汁酱,2/3汁酱拌匀排骨用码斗定碗,1/3汁酱和腊肉丁拌匀糯米填入排骨中,蒸制50分钟。

      3. 取圆盘放上蒸好的荷叶打底,扣入糯米排骨,撒上葱花即可。

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