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    蕨麻山药银杏炖猪手

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      蕨麻山药银杏炖猪手

      汤汁清澈,健康营养,采用蕨麻,性温味甘,使汤更滋补健康。

      食材用料

      主料
      蕨麻 50克 鲜山药 150克
      银杏肉 50克 猪手 600克
      辅料
      无花果 10克 姜片 10克
      香葱 5克 清水 2500克
      调味料
      家乐鸡粉 10克 5克
      家乐鲜麻辣鲜露 10克

      烹饪步骤

      1. 蕨麻用清水浸透后用开水煮透。

      2. 猪手刮净毛,斩件氽水洗净,银杏用沸水浸透去衣、鲜山药去皮切块漂清粘液。

      3. 将上述原料放入大砂锅,加入清水、无花果、姜片、大火烧开,打去浮沫。转中火炖约1.5小时,加入盐、家乐鸡粉煮15分钟,最后加入家乐鲜麻辣鲜露,洒上葱花即可上桌。

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