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    现代酒店管理学酒店专业管理资料

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      1. 确立酒店管理的现代理念,掌握酒店管理的基本理论和基本方法,并能运用管理的基本原理分析和解决实际问题。

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      2.了解中国酒店业所处的环境,掌握中国酒店业的发展趋势和中国酒店管理的热点问题。3.增强职业意识,培养良好的职业心态和职业习惯。现代酒店管理学酒店专业管理资料现代酒店管理学酒店专业管理资料现代酒店管理学酒店专业管理资料

      (一)酒店的概念酒店是指经政府部门批准,通过运用土地、资金、设备、技术、劳动力等生产要素,从事酒店服务产品的生产和销售活动,满足宾客旅居生活和社交活动的各种需要,以获取社会效益和经济效益为目的的服务企业。

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