番茄冷汤

复合多种食材的炖煮蔬菜，汤汁浓郁鲜香，制作简单，菜品风味清新，柔和鲜香，健康美味的夏季必备汤品。

食材用料

烹饪步骤

1. 土司切大粒，一半涂黄油烤焦脆。

2. 番茄、黄瓜、西芹、白洋葱、胡萝卜去皮切碎，红尖椒、红圆椒洗净切碎。

3. 处理好的食材加蒜头、香菜、罗勒、另一半土司、调料、净水600克一起放入搅拌机打匀成糊状，放冰箱发酵一夜。

4. 取出发酵好的冷汤过滤装碗，撒上烤土司即可。