苹果牡丹虾沙拉

土豆盛着牡丹虾苹果沙拉，不同口感口味的交融，再用透明的苹果胶片进行点缀，晶莹剔透的胶片极具艺术性，视觉味觉的双重盛宴。

食材用料

烹饪步骤

1. 苹果胶片原料混合均匀烧开，快速过滤倒入平底托盘中冷却切片。

2. 橙子酱原料混合烧开，冷藏凝固搅拌机打匀过滤。

3. 牡丹虾去壳切大粒，苹果切稍小的粒，家乐蒸鲜豉油、橄榄油、柠檬汁混合均匀拌入牡丹虾、苹果和柠檬皮碎。

4. 土豆球炸好切二瓣，装入拌好的牡丹虾苹果沙拉，点缀鱼子酱。

5. 土豆球摆盘，苹果胶片成S型摆放在土豆球之间，挤上橙子酱、好乐门纯正蛋黄酱，装饰花草即可。