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    椰奶咸蛋黄虾

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    • 凉菜师傅
      厨神

      椰奶咸蛋黄虾

      咸蛋黄与浓郁椰香的时尚搭配,解锁白虾新吃法!

      食材用料

      主料
      鲜白虾 750克
      辅料
      香茅 25克 姜片 50克
      番茄 200克 日式梅3个切碎带汁 40克
      调味料
      家乐金沙咸蛋黄风味调味料 140克 家乐自然鸡汤粉 40克
      牛奶 120克 椰奶 100克
      鱼露 15克 烹饪油 200克
      清水 2000克
      腌料
      家乐金沙咸蛋黄风味调味料 16克 家乐鹰粟粉 14克
      10克 胡椒粉 1克
      粘米粉 6克
      小料
      肉葱 5克 椒丝 5克
      香菜段 5克 指天椒 3克

      烹饪步骤

      1. 混合腌料,白虾沥干水分拌上腌料入冰箱腌制10分钟。

      2. 起锅加入烹饪油煎香白虾,取出备用。

      3. 留下煎虾的余油炒香辅料,依次加入调料煮开后加入白虾滚开略煮,放小料即可。

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