新加坡叻沙锅

源于新加坡叻沙，加入各式海鲜食材、以及米线，香茅风味浓郁，略带酸味，别有一股清新香味。

食材用料

烹饪步骤

1. 海米打成粉，除八角、叻沙叶外，所有原料切成末。

2. 叻沙叶煮水，10分钟后撩出，留水待用。

3. 热锅下油，炒香八角、海米粉，然后加入切末的原料，小火炒2分钟。

4. 加入叻沙水，桑巴酱，鱼露，盐糖搅拌均匀煮开，最后加入椰浆，小火烧2分钟即可。