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鲔鱼芝士沙拉佐西班牙风味布鲁奶酪柑橘酱

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Ⅴ凉菜师傅

厨神

炙烧鲔鱼可用调料一起真空包装腌泡4小时，裹上黑胡椒碎。用不沾锅炙烧表面2分熟后即可。

食材用料

主料
炙烧鲔鱼	50克

辅料
嫩芝麻叶	45克	新鲜红覆盆子	10克
切达乳酪丁	20克	黑橄榄片	5克

调味料

【布鲁奶酪柑橘沙拉酱】
罐头柑橘肉碎	50克	香橙白兰地	20克
烤甜椒碎	10克	布里乳酪碎	10克
柠檬汁	10克	橙皮细碎	5克
好乐门专业烹调沙拉酱	200克
【布鲁奶酪柑橘沙拉酱】制作步骤	将所有材料使用食物处理机一起搅拌均匀；酱汁放入容器中备用。

烹饪步骤

将沙拉材料平均摆盘。
加入炙烧鲔鱼片即可。

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